저희랑 친하게 지내는 저희 동네 오빠들은 다 통풍 환자였어요ㅜㅜ바람이 부는 것만으로 으슬으슬 아픈 듯한 통풍은 어쩐지 자주 있는 질병입니다. 여름이라 차가운 맥주를 즐겨 마시고, 며칠 연속 바베큐 파티를 즐기다 보면 통풍 발작이 일어나거나 하는 것 같아요. 통풍을 표현하는 말은 다양한데, 그 중 하나가 왕의 질환이라고 합니다. 통풍은 혈중 요산의 수치가 높아져서 요산염 결정이 관절 연골, 주위 조직에 쌓이는 병이에요. 요산 수치를 높이는 식품이 대체로 고기이므로, 잘 먹고 체중이 무거운 사람에게 잘 걸리는 병이므로 왕의 병이라는 말을 사용하는 것 같습니다. 남성이 특히 자주 걸리는 질병으로, 통풍 환자 10명 중 9명은 남성이라고 합니다. 통풍에 제일 안 좋은 음식이 치맥이라고 하던데… 모든 술은 절제하는 게 좋고 고기 내장류는 먹지 않는 게 좋아요.
통풍이 좋은 음식은 여러 가지가 있는데, 그 중 하나는 블루베리, 바나나, 우유입니다. 통풍 환자에게 단백질 섭취가 좋지 않지만 저푸린 단백질을 섭취하는 것이 좋기 때문에 우유, 치즈, 계란은 섭취하는 것이 좋습니다. 바나나도 푸딩 함유량이 낮고 칼륨이 풍부하기 때문에 통풍 증상을 개선하는 데 도움이 됩니다. 블루베리는 대표적인 항염 효과가 있는 과일이기 때문에 당연히 통풍에 좋은 음식이지요.
블루베리 바나나 우유 작리 바나나 3개 우유 400ml 블루베리 큰술 3잔 (생략 가능) 얼음 200ml 통풍에 좋은 음식
생과일을 갈아서 먹는 게 제일 맛있지만 시골에서는 생과일을 매번 갈아서 먹기 힘들어서 바나나, 블루베리, 아로니아를 다 깨끗이 손질해서 냉동 보관해 둡니다.
냉동 바나나를 이용해서 바나나 우유를 만들어도 바나나는 바삭바삭한 과일이기 때문에 얼음을 넣고 부숴야 시원하기 때문에 맛있다고 합니다.
재료를 다 넣으면 저희 작은 믹서기가 터질 것 같네요 이렇게 닦으면 3~4인분을 만들 수 있어요 아빠의 통풍 예방도 겸해, 아이들의 간식도 겸해 통풍에 좋은 블루베리와 바나나, 우유를 거의 매일 바꾸어 주고 있군요.
얼음을 안 넣고 갈면 작은 블렌더 모터가 힘이 약해서 바나나 우유를 갈 수가 없는데 냉동과일을 조금 녹이거나 얼음을 넣어주면 시원하게 갈라져요. 저희집에서 올 여름에 가장 열심히 일하고 있습니다.(웃음)
알록달록 블루베리 바나나 우유입니다 생각보다 많은 사람들이 통풍으로 고생하고 있고, 우리 집에 이웃 오빠가 놀러오거나 하면 통풍에 좋은 음식을 내려고 노력하고 있습니다. 원두도 통풍이 잘 되는 음식이라 형들에게 달콤한 믹스 커피 대신 신선한 원두를 만들고 있습니다.
100세 시대라고 하는 요즈음, 확실히 사람의 수명은 길어지고 있는 것 같습니다. 시골이라서 그런데 우리 동네 평균 나이가 60을 훨씬 넘어서… 70살 정도는 아직 청년이라던데요? 통풍 등의 질병에 걸리면 수명이 길어져도 행복지수는 크게 떨어진다고 합니다. 정말 중요한 건 아프지 않고 얼마나 오래 살 수 있느냐 하는 건데 평소에도 건강관리 잘 하는 게 중요할 것 같아요 남성의 경우는 40대가 넘으면 요산을 배출하는 능력이 떨어진다고 합니다. 그래서 지금은 통풍이 아니더라도 고기나 술을 절제하고 통풍이 좋은 음식을 꾸준히 섭취하는 것이 좋죠~^^